Restauración de la seguridad alimentaria: Cómo reconstruir la capacidad alimentaria después de una emergencia.


Restauración de la seguridad alimentaria: Cómo reconstruir la capacidad alimentaria después de una emergencia.



El programa pone énfasis en las problemáticas alimentarias y tiene la finalidad de asegurar una adecuada nutrición y desarrollo de la población involucrado. Él programa se inserta en la Cruzada Nacional contra el Hambre, ya que busca cubrir a la población que no es atendida por el Programa Oportunidades, al tiempo que es un complemento necesario para la población que habita en localidades donde no existe capacidad de atención por parte de los servicios educativos, de salud y nutrición.

El acceso a la alimentación ha sido una de las mayores preocupaciones del ser humano pues involucra la satisfacción de una necesidad fisiológica de primer orden. A partir de la Declaración Universal de los Derechos Humanos (1948) aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, el acceso a la alimentación de calidad fue reconocido formalmente como un derecho humano. En las últimas décadas, este derecho ha sido incorporado en las constituciones políticas a nivel mundial, especialmente en Latinoamérica, donde el hambre y la miseria son algunos de los problemas más agudos que sufre la población.


Cruzada Nacional contra el Hambre que, entre otras cosas, incluye: erradicar el hambre a partir de una alimentación y nutrición adecuada de las personas que se encuentran en condición de pobreza multidimensional extrema y carencia de acceso a la alimentación; eliminar la desnutrición infantil aguda y mejorar los indicadores de peso y talla de la niñez; aumentar la producción de alimentos y el ingreso de los campesinos y pequeños productores agrícolas; minimizar las pérdidas postcosecha y de alimentos durante su almacenamiento, transporte, distribución y comercialización, y promover la participación comunitaria para la erradicación del hambre.


Los objetivos de la cruzada son:

  1. Eliminar totalmente el hambre mediante la alimentación y nutrición de personas de escasos recursos.
  2. Desaparecer la desnutrición entre los niños.
  3. Aumentar la producción alimentaria y el ingreso de campesinos y agricultores.
  4. Reducir las pérdidas postcosecha.
  5. Promover la participación de las comunidades y beneficiarios del programa (Cruzada Nacional Contra el Hambre, 2013).

El PAL 2009 se rediseña con la fusión de dos programas que operaron en 2008: el de Apoyo Alimentario en Zonas de Atención Prioritaria (PAAZAP) operado por la SEDESOL, y el componente de apoyo alimentario del Programa de Apoyo Alimentario (PAL) y Abasto Rural (PAR) a cargo de DICONSA, creado en 2004. 

Programas de abasto:
Programa de Abasto Social de Leche LICONSA: Ofrece leche a bajo precio a las familias mexicanas
Programa de Abasto Rural Diconsa: Brinda acceso a productos de la canasta básica a precios preferenciales a la población de localidades marginadas

Programas de apoyo alimentario:
  • Programa de Apoyo Alimentario (PAL) 
Brinda apoyo mensual a familias en pobreza extrema para que mejoren su alimentación 
  • Alimentación para el Bienestar
Acopia maíz, frijol, cacao, café y miel a pequeños y medianos productores para venderlos en Tiendas Bienestar 

Programas de alimentación escolar:
Programa de Desayunos Escolares del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF): Brinda apoyos alimentarios a niñas, niños y adolescentes










https://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0185-19182016000200379&script=sci_arttext
https://www.gob.mx/bienestar/articulos/sedesol-contribuye-a-reducir-la-carencia-alimentaria-de-mexicanos-en-todo-el-pais



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