Impacto en el desarrollo cognitivo

Impacto en el desarrollo cognitivo: Cómo la malnutrición afecta el aprendizaje y la capacidad mental.

¿Que es el desarrollo cognitivo?

El desarrollo cognitivo es el proceso mediante el cual el ser humano adquiere habilidades para pensar, razonar y utilizar herramientas mentales, como por ejemplo el lenguaje, la memoria y la planificación. 

Empieza a desarrollarse en la edad infancia temprana e implica diferentes etapas relacionadas a la capacidad peculiar que tiene las personas para comprender y adaptarse a su entorno.

En todas sus formas, la malnutrición abarca la desnutrición (emaciación, retraso del crecimiento e insuficiencia ponderal), los desequilibrios de vitaminas o minerales, el sobrepeso, la obesidad, y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación. El término «malnutrición» se refiere a las carencias, los excesos y los desequilibrios de la ingesta calórica o de nutrientes de una persona.

La malnutrición es un fenómeno muy evidentes, ya que de esta depende el desarrollo del sistema nervioso central de los niños, la malnutrición sus dos mas importantes formas ya sea como desnutrición u obesidad en los niños de la primera infancia, producen alteraciones en el proceso neurodesarrollo originando problemas de disfunción neurológica de carácter definitivo, demostrando con ello, que la relación entre la nutrición y neurodesarrollo es directa.

El cerebro infantil crece a un ritmo rápido, en especial durante los primeros años de vida. Durante estos periodos graves, la nutrición desempeña un papel vital en la formación de las conexiones neuronales, en su estructura y la función del cerebro. 

Diversos nutrientes son fundamentales para el desarrollo del cerebro. Estos son: los ácidos grasos omega-3, hierro, el zinc, el yodo, las vitaminas del complejo B y los antioxidantes como la vitamina E son importantes para la función cognitiva y el desarrollo neuronal. Estos nutrientes ayudan a la formación de la mielina, la sustancias que cubren las neuronas y eso permite la rápida transmisión de los impulsos nerviosos.

La nutrición juega un papel muy importante en el desarrollo cognitivo infantil, proporcionando los nutrientes esencial que sin necesarios para el crecimiento y la función optima del cerebro. A través de una dieta equilibrada, nutritiva y variada, los padres o las personas cuidadoras deberían apoyar el desarrollo cognitivo y el rendimiento académico de los niños.

Establecer hábitos alimenticios saludables desde la edad temprana, beneficia el desarrollo inmediato del niño, y tiene una vida saludable productiva y exitosa.

Al dar prioridad a la nutrición, ayudamos a los niños a desarrollar su máximo potencial cognitivo y a que tengan una vida de buen aprendizaje y crecimiento.

Los efectos de la malnutrición en la infancia puede permanecer a lo largo de la vida. Una dieta deficiente puede dañar en el desarrollo cerebral subóptimo, lo cual puede afectar la capacidad del aprendizaje y el rendimiento académico a futuro. 

Además, las deficiencias nutricionales en la infancia están asociadas con un mayor riesgo de desarrollar problemas de salud mental y enfermades crónicas en la edad adulta. 

El desarrollo cognitivo con la nutrición están relacionados, ya que en los estudiantes han obtenido una gran creciente, mas que nada en el ámbito de la educación básica.

La mala alimentación influye demasiado, particularmente en la deficiencia de nutrientes esenciales, lo cual afecta negativamente las funciones cerebrales, como la memoria, la atención y la concentración, lo que son aspectos muy importantes para el aprendizaje de las habilidades como la lectura y la escritura. 

Este impacto en los estudiantes de educación básica, enfrentan demasiados retos en los hábitos alimenticios lo cual son inadecuados, y pueden perjudicar en el rendimiento académico a largo plazo.  

Una dieta pobre en nutrientes como los minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales, afecta directamente la capacidad de los estudiantes para aprender a leer y escribir, habilidades que son la base de otros conocimientos.

 

En los estudios y  análisis realizados sobre nutrición y su relación con el desarrollo cognitivo se ha evidenciado que los niños con problemas de malnutrición específicamente con desnutrición no alcanzan un nivel de desarrollo cognitivo significativo en relación a los niños con un estado nutricional adecuado.

Bibliografías:

World Health Organization: WHO. (2024, 1 marzo). Malnutrición. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition

Gómez, M. I. (2024, 24 octubre). Desarrollo cognitivo - Qué es, teoría de Piaget y etapas. Concepto. https://concepto.de/desarrollo-cognitivo/#:~:text=El%20%EE%80%80desarrollo%20cognitivo%EE%80%81%20es%20el%20proceso%20mediante

https://ciencialatina.org/index.php/cienciala/article/view/15977

Ocronos Revista Médica y de Enfermería. (2024, 23 julio). La nutrición en el desarrollo cognitivo infantil. Ocronos - Editorial Científico-Técnica. https://revistamedica.com/nutricion-desarrollo-cognitivo-infantil/amp/