Desempleo y bajos salarios: Efectos del empleo inestable en la seguridad alimentaria



Impacto: El empleo inestable y los bajos salarios son la principal causa de la inseguridad alimentaria, , ya que reducen los ingresos disponibles para adquirir alimentos , otro factor es la inestabilidad de los precios en los alimentos, porque afecta desproporcionalmente a los hogares pobres, obligándolos a adoptar alimentos menos saludables.
Esto puede llevar a problemas de salud, como lo es la obesidad, el sobrepeso y enfermedades crónicas.






Uso de programas de apoyo social: Estos programas ayudan a incrementar la renta disponible, reduciendo la pobreza y la desigualdad social.

Estos programas también ayudan para proporcionar alimentos nutritivos a personas en condiciones de riesgo y vulnerabilidad , asegurando su acceso a nutrientes esenciales.

Su objetivo es que se puedan incluir iniciativas como lo pueden ser los comedores comunitarios, que mejoran la vida de quienes más lo necesitan.

Existen programas de apoyo para personas con inseguridad alimentaria, que tienen como finalidad, apoyar a los adultos mayores, personas con discapacidad, niños de 2 a 5 años 11 mese no escolarizados, así como personas con carencia alimentaria y/o desnutrición con inseguridad alimentaria y vulnerabilidad a través de una dotación alimentaria con productos básicos, contribuyendo a la disminución de la inseguridad alimentaria, otorgándoles dotaciones alimentarias con productos básicos y platicas de orientación alimentaria que fomenten los buenos hábitos alimenticios, coadyuvando así a mejorar su calidad de nutrición.





Educación y orientación alimentaria: Contribuir a la reducción de la pobreza extrema y mejorar las condiciones de vida de las poblaciones más vulnerables, promoviendo la seguridad alimentaria y nutricional.

Además ayudan a asegurar que se tenga el acceso a comida (canasta básica), y con ella poder planear menús ricos en nutrientes para toda la población que tiene mala alimentación.




Reducción de la inseguridad alimentaria: Contribuir a la reducción de la pobreza extrema y mejorar las condiciones de vida de las poblaciones más vulnerables, promoviendo la seguridad alimentaria y nutricional.

Se trata de una cuestión muy importante que abarca varios aspectos importantes. Desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, es esencial para mejorar la disponibilidad de alimentos. Es decir, que al minimizar este problema, se asegura que más personas puedan acceder a una dieta nutritiva, lo cual es fundamental para la salud y bienestar.




Referencias 

Félix-Verduzco, G., Manrique, G. A., & Lugo, D. C. (2018). La seguridad alimentaria y su relación con la suficiencia e incertidumbre del ingreso: un análisis de las percepciones del hogar. Acta Universitaria, 28(4), 74-86. https://doi.org/10.15174/au.2018.1757

Hambre e inseguridad alimentaria | FAO | Organización de las Naciones Unidas para la  la Agricultura. (s. f.-b). HungerAndFoodInsecurity. https://www.fao.org/hunger/es




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